第4章
青瓷碗
徽州雨------------------------------------------ 徽州雨,車(chē)窗外的雨剛好停了。,看那些被雨水洗過(guò)的山?;罩莸纳讲桓撸蛔蛔鶊A潤(rùn)地蹲在薄霧里,滿(mǎn)山的毛竹正在抽新葉,翠得能滴出水來(lái)。山坳里偶爾閃過(guò)幾片白墻黑瓦的村落,馬頭墻的翹角戳破了晨霧,像畫(huà)里才有的筆觸。,清一色的戶(hù)外裝備,行李艙里塞著三腳架和錄音設(shè)備。此行的任務(wù)是確認(rèn)一條非遺線路的文化價(jià)值,為《華夏地理》的專(zhuān)題打好前站。第一站,是藏在績(jī)溪深山里的最后一座古法制墨坊。,剩下的路要步行。碧青跳下車(chē),熟門(mén)熟路地拐進(jìn)一條窄巷。青石板路被雨水浸透了,縫隙里長(zhǎng)出絨絨的青苔,踩上去**膩的,像踩在時(shí)間的脊背上。,是一棟明代的舊宅子,門(mén)楣上掛著塊匾,寫(xiě)著“惜煙堂”三個(gè)字。字是用金粉描過(guò)的,已經(jīng)剝落了大半,只剩下些零零碎碎的金斑,像老人嘴里的牙。。,眼睛被熏得發(fā)酸。,只有天井上方漏下來(lái)的四方天光。光柱里有細(xì)小的煙塵在飛舞。一口大鐵鍋支在正中央,鍋底鋪著松枝,燃燒的松枝冒著濃稠的黑煙,沿著鍋壁升上去,在覆碗的內(nèi)壁凝結(jié)成最細(xì)的煙炱。,滿(mǎn)頭白發(fā),背佝僂得厲害,正用一把竹刀刮取碗壁上的煙灰。動(dòng)作很慢,一刀一刀刮得極小心,像在給新生兒剃胎發(fā)?!胺綘敔?。”,讓自己的視線和老人持平。,渾濁的眼睛眨了眨,認(rèn)出是她,干瘦的臉上漾開(kāi)一層笑意:“青丫頭又來(lái)啦。來(lái)了。帶了幾位朋友,想看看您的手藝。看嘛,看嘛?!崩先税咽稚系闹竦斗畔拢瑩沃ドw站起來(lái),骨頭咔嗒響了一聲,“反正也看不了幾次了?!?br>碧青心里一緊,沒(méi)有接話(huà)。
方硯農(nóng)今年七十八,是古法制墨這一脈的第十三代傳人。他的墨坊是全國(guó)唯一還在用“燈盞煉煙”古法做墨的地方。這手藝說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單——松枝燃燒,煙炱凝在碗壁上,刮下來(lái)揉進(jìn)膠里,再經(jīng)過(guò)捶打、醒制、壓模、晾干,最后陳置三年,才能成墨。
說(shuō)簡(jiǎn)單。
做起來(lái),每一步都是在跟時(shí)間較勁。
方硯農(nóng)從里屋搬出幾錠成墨,放在天井下的光線里讓考察組拍攝。墨錠烏沉沉的,表面光潤(rùn)得像黑玉,邊緣泛著幽藍(lán)色的光澤。
“這錠墨,煙是五年前煉的,”老人用粗糲的指尖點(diǎn)著墨錠背面,指腹上是常年浸在墨汁里洗不掉的黑色紋路,“煉煙煉了三年,陳膠陳了三年,錘打要三萬(wàn)杵——一杵不能少。少一杵,墨就不勻,寫(xiě)出來(lái)的字有骨頭沒(méi)肉?!?br>碧青問(wèn):“現(xiàn)在市面上賣(mài)的墨,也是這樣做的嗎?”
方硯農(nóng)笑了一聲,笑里有沙啞的無(wú)奈:“市面上的墨?工業(yè)炭黑加香料,機(jī)器攪和半個(gè)鐘頭,倒進(jìn)模具壓一壓,三天就能出廠。那也叫墨?那是黑顏色的化學(xué)漿糊?!?br>他拿過(guò)碧青手里的錄音筆,湊近了說(shuō):“丫頭,你錄好。我講最后一遍。”
碧青趕緊把錄音筆調(diào)好,跪在地上舉著。
“一錠好墨,要煉三年煙,陳三年膠,錘三萬(wàn)杵。煙要選老松,松脂要足,燒出來(lái)的煙才糯。膠要熬牛皮膠,夏天熬的太硬,冬天熬的太軟,要霜降后立冬前那十幾天的膠,不軟不硬,黏在手里不松不緊。錘打的時(shí)候要使全身的力氣,不是用手,是用腰,用腳后跟蹬地的那股勁。打夠三萬(wàn)杵,墨才活了——你拿它在硯臺(tái)上磨,磨出來(lái)的墨汁會(huì)唱歌?!?br>老人停下來(lái),喘了口氣。
“現(xiàn)在的人,三天都等不及。跟我說(shuō)要學(xué)手藝,學(xué)了三天,問(wèn)能不能賺錢(qián)。我說(shuō)不能,第二天人就沒(méi)了。這不是學(xué)手藝,是談生意?!?br>碧青按著錄音筆,手指發(fā)酸。
她想起外婆說(shuō)過(guò)幾乎一模一樣的話(huà)。外婆是蘇州人,做蘇繡的,一輩子沒(méi)出名,只是低著頭繡。她小時(shí)候趴在繡架旁看,問(wèn)外婆,為什么不去賣(mài)錢(qián)。外婆笑,說(shuō)有些東西賣(mài)不了錢(qián),就像門(mén)前那條河,你量不出它值幾塊錢(qián),但沒(méi)了它,你就不是你了。
“方爺爺,”碧青把錄音筆往前遞了遞,“您說(shuō)的這些,我能寫(xiě)進(jìn)專(zhuān)題里嗎?”
“寫(xiě)嘛。寫(xiě)不寫(xiě)也沒(méi)啥了?!?br>老人的語(yǔ)氣平平淡淡的,像在說(shuō)今天晚飯吃什么。
碧青沒(méi)有立刻回應(yīng)。她站起來(lái),走到天井下面仰起頭。四方的天空被馬頭墻切割得整整齊齊,云走得很快,一會(huì)兒遮住太陽(yáng),一會(huì)兒又散開(kāi),天井里的光線明滅不定。
方硯農(nóng)對(duì)著正忙著打光的考察組隨口提了一句,語(yǔ)氣像說(shuō)閑話(huà):“上個(gè)月有人來(lái)了好幾趟,說(shuō)要建什么墨文化園,大手筆,帶著施工圖的。來(lái)了問(wèn)的都是怎么把墨汁裝在好看的瓶子里賣(mài),怎么壓縮工期。我說(shuō)沒(méi)有配方,他們說(shuō)那就研發(fā)新配方,反正游客喝不出來(lái)?!?br>碧青的筆停了。
“哪個(gè)公司?”
“名字記不得了,叫什么氏。反正聽(tīng)起來(lái)很有文化。領(lǐng)頭的是個(gè)年輕人,穿西裝,很客氣,叫我方老師。他說(shuō)方老師,你這個(gè)手藝值錢(qián),跟我們合作,我們給你包裝。我說(shuō)我不要包裝,我七十八了,包裝給誰(shuí)看?!?br>碧青在速記本上寫(xiě)下一個(gè)字:紀(jì)。
她沒(méi)有追問(wèn),把那個(gè)字圈起來(lái),然后翻到新的一頁(yè),繼續(xù)記錄制墨的工序?;罩莸哪?*的筆,安徽的紙,江蘇的硯——紀(jì)氏要的一直是文房四寶的文化概念,端硯的礦脈他們已經(jīng)拿下了,宣紙的作坊也在談?;漳@個(gè)缺口,他們遲早會(huì)來(lái)填。
她暫時(shí)沒(méi)有多余的心力去管這件事。
考察組完成了主要拍攝,大家陸續(xù)收起器材。一直蹲在最角落里的人忽然開(kāi)了口。
“稍等一下,光線現(xiàn)在剛好?!?br>聲音不大,很沉,帶著一種不緊不慢的篤定。
碧青轉(zhuǎn)頭看過(guò)去。
那是個(gè)她沒(méi)見(jiàn)過(guò)的人。
他蹲在墨坊角落的陰影里,身邊沒(méi)有攝影箱沒(méi)有反光板,只有一臺(tái)磨得掉了漆的徠卡相機(jī)擱在膝蓋上。他三十歲左右,穿一件洗得發(fā)白的藏藍(lán)色棉麻襯衫,袖子卷到手肘,手腕上系著一根皮繩,墜子是一顆被磨成橢圓形的綠松石。
頭發(fā)有點(diǎn)長(zhǎng),擋住了半邊臉。露出來(lái)的那只眼睛正從取景框里看出去,對(duì)著的不是墨錠,而是天井下方那柱光——光里有煙塵、有水汽、有飄浮的松枝灰燼,在被切成四方形的空氣里緩緩游動(dòng)。
他按下快門(mén)。
快門(mén)聲很輕,像樹(shù)葉落在地上。
“好了?!彼酒饋?lái),把相機(jī)掛在脖子上,朝方硯農(nóng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,“謝謝?!?br>碧青直起身:“你是?”
“林嶼白。自由攝影師?!度A夏地理》約了我跟這個(gè)專(zhuān)題。”
他說(shuō)話(huà)的方式很奇怪,聲音永遠(yuǎn)是勻速的,不因?yàn)樽晕医榻B而升高,也不因?yàn)楸淮驍喽涌?。他看人的方式也很奇怪——不是直視,是先低一下頭,然后再抬起來(lái),好像在確認(rèn)眼前這個(gè)人值不值得浪費(fèi)一格膠片。
“我在拍光,”他說(shuō),“正好拍到?!?br>碧青不知道他說(shuō)的“正好”是指光線還是指別的什么。
她沒(méi)有追問(wèn)。
傍晚忽然下起了雨。
徽州的雨和別處不同,不是那種鋪天蓋地的傾盆,而是從山間蒸騰起來(lái)的,薄薄的,黏黏的,像一層濕漉漉的紗。雨打在墨坊的瓦檐上,沿著瓦當(dāng)一滴一滴往下墜,在天井的石板上敲出悶悶的聲響。
考察組的人先回村口的民宿了。碧青留在墨坊里幫方硯農(nóng)收拾工具,把散落的松枝碼回灶臺(tái)邊,把剛刮下來(lái)的煙炱收進(jìn)密封的陶罐里。
方硯農(nóng)坐在竹椅上,點(diǎn)了一桿旱煙。
“青丫頭,你覺(jué)得這個(gè)手藝能傳下去嗎?!?br>碧青把陶罐的蓋子擰緊。
“能的。”
“憑啥子?!?br>“憑還有人愿意蹲在這里看您煉煙?!?br>方硯農(nóng)吐出一口煙,沒(méi)有說(shuō)話(huà)。
碧青做完最后一點(diǎn)收尾工作,直起腰的時(shí)候,透過(guò)天井上方窄窄的屋檐,看到了林嶼白。
他站在墨坊外面的巷子里,雨水順著瓦檐往下淌,打濕了他的肩膀和頭發(fā),但他沒(méi)動(dòng)。相機(jī)舉在眼前,對(duì)著一扇虛掩的木門(mén),門(mén)縫里長(zhǎng)出一株蕨草,嫩綠的葉子在雨里微微發(fā)顫。
他按下快門(mén)。
然后放下相機(jī),抬起頭,正好對(duì)上碧青的目光。
雨水從他的額頭滑下來(lái),他抹了一把臉,笑了一下。
“光正好,”他說(shuō),“這次是人。”
碧青站在天井下面,懷里抱著一罐剛剛冷卻的松煙,雨從四方的天空落下來(lái),打在她腳邊的石板上,濺起細(xì)碎的水花。
她沒(méi)有聽(tīng)懂那句話(huà)。
但他的快門(mén)聲已經(jīng)落進(jìn)了雨里。
(完)
方硯農(nóng)今年七十八,是古法制墨這一脈的第十三代傳人。他的墨坊是全國(guó)唯一還在用“燈盞煉煙”古法做墨的地方。這手藝說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單——松枝燃燒,煙炱凝在碗壁上,刮下來(lái)揉進(jìn)膠里,再經(jīng)過(guò)捶打、醒制、壓模、晾干,最后陳置三年,才能成墨。
說(shuō)簡(jiǎn)單。
做起來(lái),每一步都是在跟時(shí)間較勁。
方硯農(nóng)從里屋搬出幾錠成墨,放在天井下的光線里讓考察組拍攝。墨錠烏沉沉的,表面光潤(rùn)得像黑玉,邊緣泛著幽藍(lán)色的光澤。
“這錠墨,煙是五年前煉的,”老人用粗糲的指尖點(diǎn)著墨錠背面,指腹上是常年浸在墨汁里洗不掉的黑色紋路,“煉煙煉了三年,陳膠陳了三年,錘打要三萬(wàn)杵——一杵不能少。少一杵,墨就不勻,寫(xiě)出來(lái)的字有骨頭沒(méi)肉?!?br>碧青問(wèn):“現(xiàn)在市面上賣(mài)的墨,也是這樣做的嗎?”
方硯農(nóng)笑了一聲,笑里有沙啞的無(wú)奈:“市面上的墨?工業(yè)炭黑加香料,機(jī)器攪和半個(gè)鐘頭,倒進(jìn)模具壓一壓,三天就能出廠。那也叫墨?那是黑顏色的化學(xué)漿糊?!?br>他拿過(guò)碧青手里的錄音筆,湊近了說(shuō):“丫頭,你錄好。我講最后一遍。”
碧青趕緊把錄音筆調(diào)好,跪在地上舉著。
“一錠好墨,要煉三年煙,陳三年膠,錘三萬(wàn)杵。煙要選老松,松脂要足,燒出來(lái)的煙才糯。膠要熬牛皮膠,夏天熬的太硬,冬天熬的太軟,要霜降后立冬前那十幾天的膠,不軟不硬,黏在手里不松不緊。錘打的時(shí)候要使全身的力氣,不是用手,是用腰,用腳后跟蹬地的那股勁。打夠三萬(wàn)杵,墨才活了——你拿它在硯臺(tái)上磨,磨出來(lái)的墨汁會(huì)唱歌?!?br>老人停下來(lái),喘了口氣。
“現(xiàn)在的人,三天都等不及。跟我說(shuō)要學(xué)手藝,學(xué)了三天,問(wèn)能不能賺錢(qián)。我說(shuō)不能,第二天人就沒(méi)了。這不是學(xué)手藝,是談生意?!?br>碧青按著錄音筆,手指發(fā)酸。
她想起外婆說(shuō)過(guò)幾乎一模一樣的話(huà)。外婆是蘇州人,做蘇繡的,一輩子沒(méi)出名,只是低著頭繡。她小時(shí)候趴在繡架旁看,問(wèn)外婆,為什么不去賣(mài)錢(qián)。外婆笑,說(shuō)有些東西賣(mài)不了錢(qián),就像門(mén)前那條河,你量不出它值幾塊錢(qián),但沒(méi)了它,你就不是你了。
“方爺爺,”碧青把錄音筆往前遞了遞,“您說(shuō)的這些,我能寫(xiě)進(jìn)專(zhuān)題里嗎?”
“寫(xiě)嘛。寫(xiě)不寫(xiě)也沒(méi)啥了?!?br>老人的語(yǔ)氣平平淡淡的,像在說(shuō)今天晚飯吃什么。
碧青沒(méi)有立刻回應(yīng)。她站起來(lái),走到天井下面仰起頭。四方的天空被馬頭墻切割得整整齊齊,云走得很快,一會(huì)兒遮住太陽(yáng),一會(huì)兒又散開(kāi),天井里的光線明滅不定。
方硯農(nóng)對(duì)著正忙著打光的考察組隨口提了一句,語(yǔ)氣像說(shuō)閑話(huà):“上個(gè)月有人來(lái)了好幾趟,說(shuō)要建什么墨文化園,大手筆,帶著施工圖的。來(lái)了問(wèn)的都是怎么把墨汁裝在好看的瓶子里賣(mài),怎么壓縮工期。我說(shuō)沒(méi)有配方,他們說(shuō)那就研發(fā)新配方,反正游客喝不出來(lái)?!?br>碧青的筆停了。
“哪個(gè)公司?”
“名字記不得了,叫什么氏。反正聽(tīng)起來(lái)很有文化。領(lǐng)頭的是個(gè)年輕人,穿西裝,很客氣,叫我方老師。他說(shuō)方老師,你這個(gè)手藝值錢(qián),跟我們合作,我們給你包裝。我說(shuō)我不要包裝,我七十八了,包裝給誰(shuí)看?!?br>碧青在速記本上寫(xiě)下一個(gè)字:紀(jì)。
她沒(méi)有追問(wèn),把那個(gè)字圈起來(lái),然后翻到新的一頁(yè),繼續(xù)記錄制墨的工序?;罩莸哪?*的筆,安徽的紙,江蘇的硯——紀(jì)氏要的一直是文房四寶的文化概念,端硯的礦脈他們已經(jīng)拿下了,宣紙的作坊也在談?;漳@個(gè)缺口,他們遲早會(huì)來(lái)填。
她暫時(shí)沒(méi)有多余的心力去管這件事。
考察組完成了主要拍攝,大家陸續(xù)收起器材。一直蹲在最角落里的人忽然開(kāi)了口。
“稍等一下,光線現(xiàn)在剛好?!?br>聲音不大,很沉,帶著一種不緊不慢的篤定。
碧青轉(zhuǎn)頭看過(guò)去。
那是個(gè)她沒(méi)見(jiàn)過(guò)的人。
他蹲在墨坊角落的陰影里,身邊沒(méi)有攝影箱沒(méi)有反光板,只有一臺(tái)磨得掉了漆的徠卡相機(jī)擱在膝蓋上。他三十歲左右,穿一件洗得發(fā)白的藏藍(lán)色棉麻襯衫,袖子卷到手肘,手腕上系著一根皮繩,墜子是一顆被磨成橢圓形的綠松石。
頭發(fā)有點(diǎn)長(zhǎng),擋住了半邊臉。露出來(lái)的那只眼睛正從取景框里看出去,對(duì)著的不是墨錠,而是天井下方那柱光——光里有煙塵、有水汽、有飄浮的松枝灰燼,在被切成四方形的空氣里緩緩游動(dòng)。
他按下快門(mén)。
快門(mén)聲很輕,像樹(shù)葉落在地上。
“好了?!彼酒饋?lái),把相機(jī)掛在脖子上,朝方硯農(nóng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,“謝謝?!?br>碧青直起身:“你是?”
“林嶼白。自由攝影師?!度A夏地理》約了我跟這個(gè)專(zhuān)題。”
他說(shuō)話(huà)的方式很奇怪,聲音永遠(yuǎn)是勻速的,不因?yàn)樽晕医榻B而升高,也不因?yàn)楸淮驍喽涌?。他看人的方式也很奇怪——不是直視,是先低一下頭,然后再抬起來(lái),好像在確認(rèn)眼前這個(gè)人值不值得浪費(fèi)一格膠片。
“我在拍光,”他說(shuō),“正好拍到?!?br>碧青不知道他說(shuō)的“正好”是指光線還是指別的什么。
她沒(méi)有追問(wèn)。
傍晚忽然下起了雨。
徽州的雨和別處不同,不是那種鋪天蓋地的傾盆,而是從山間蒸騰起來(lái)的,薄薄的,黏黏的,像一層濕漉漉的紗。雨打在墨坊的瓦檐上,沿著瓦當(dāng)一滴一滴往下墜,在天井的石板上敲出悶悶的聲響。
考察組的人先回村口的民宿了。碧青留在墨坊里幫方硯農(nóng)收拾工具,把散落的松枝碼回灶臺(tái)邊,把剛刮下來(lái)的煙炱收進(jìn)密封的陶罐里。
方硯農(nóng)坐在竹椅上,點(diǎn)了一桿旱煙。
“青丫頭,你覺(jué)得這個(gè)手藝能傳下去嗎?!?br>碧青把陶罐的蓋子擰緊。
“能的。”
“憑啥子?!?br>“憑還有人愿意蹲在這里看您煉煙?!?br>方硯農(nóng)吐出一口煙,沒(méi)有說(shuō)話(huà)。
碧青做完最后一點(diǎn)收尾工作,直起腰的時(shí)候,透過(guò)天井上方窄窄的屋檐,看到了林嶼白。
他站在墨坊外面的巷子里,雨水順著瓦檐往下淌,打濕了他的肩膀和頭發(fā),但他沒(méi)動(dòng)。相機(jī)舉在眼前,對(duì)著一扇虛掩的木門(mén),門(mén)縫里長(zhǎng)出一株蕨草,嫩綠的葉子在雨里微微發(fā)顫。
他按下快門(mén)。
然后放下相機(jī),抬起頭,正好對(duì)上碧青的目光。
雨水從他的額頭滑下來(lái),他抹了一把臉,笑了一下。
“光正好,”他說(shuō),“這次是人。”
碧青站在天井下面,懷里抱著一罐剛剛冷卻的松煙,雨從四方的天空落下來(lái),打在她腳邊的石板上,濺起細(xì)碎的水花。
她沒(méi)有聽(tīng)懂那句話(huà)。
但他的快門(mén)聲已經(jīng)落進(jìn)了雨里。
(完)