羊城路的清晨總帶著一股混雜著油煙和糕點(diǎn)香氣的熱鬧氣息，攤販們像精心編排的樂團(tuán)，各自演奏出吸引食客的獨(dú)特旋律。

林淳一在油條攤前站了三秒，還沒來(lái)得及流口水，后頸便被陳胖子的手一把抓住。

“別想著吃，老板說(shuō)了，今天我們‘煲煮堂’要露臉，遲到剁你一半的獎(jiǎng)金。”

陳胖子的嘴比他的手更快，語(yǔ)氣卻帶著熟悉的熱情。

林淳一抓著自家藍(lán)白格子圍裙，額角己經(jīng)滲出汗。

他昨天才因?yàn)榈稕]消毒被穆梓晨一頓臭罵，心里正琢磨怎么補(bǔ)過(guò)，沒想到今天一大早就被派來(lái)街頭美食節(jié)“練級(jí)”。

穆梓晨卻沒有來(lái)，只吩咐：“表現(xiàn)丟臉你自己出去洗碗，誰(shuí)也幫不了你?！?br>
偏巧趙琬歌也在美食節(jié)，只不過(guò)一身鵝**連衣裙，比廚房時(shí)多了幾分人間煙火氣。

她正和本地著名甜品店的老板娘談笑風(fēng)生，“**糖水遇見法式慕斯，才叫正經(jīng)的創(chuàng)新?！?br>
她清亮的聲音穿插在人群里，像一撮鹽，恰好提鮮。

林淳一見到趙琬歌，腳步微頓，還沒想好怎么打招呼，突然從側(cè)面沖出一道利落的身影——袁牧，穿著象牙白主廚服，左手臂掛著競(jìng)爭(zhēng)餐館“風(fēng)味館”的標(biāo)志袖章。

他挑釁地打了個(gè)響指，嘴角帶著不羈，“小林，聽說(shuō)你昨天把三文魚切成了茄盒形狀，今天千萬(wàn)別把生煎包炒糊?！?br>
“你管得還真寬?！?br>
林淳一一邊心虛地摸了摸鼻子，一邊把鍋鏟調(diào)到自己腰間，努力做出自信模樣。

美食節(jié)分區(qū)早己布置妥當(dāng)。

“煲煮堂”的攤位霸了拐角黃金地段，桌上擺著兩口電磁爐、一大盤碼得整整齊齊的新鮮食材——牛肉、蝦仁、菌菇、雞絲，還有主辦方贊助的“神秘盲盒食材”。

另一邊，“風(fēng)味館”不甘示弱，袁牧的助手正熟練地清點(diǎn)高腳罐里的各種分子調(diào)味品，嘉年華般的氣氛讓每個(gè)人都躍躍欲試。

“今天的規(guī)則很簡(jiǎn)單?！?br>
主持人的聲音通過(guò)擴(kuò)音器傳來(lái)，“三十分鐘，隨機(jī)抽取盲盒食材，現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)新。

最后由大眾評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)決定誰(shuí)是路人心中的美食王。

能梗著著鍋鏟的本事，就請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)給大家上一課！”

陳胖子捏著小票，“盲盒快快快，抽個(gè)萬(wàn)紫千紅噠！”

抽出來(lái)的是一塊奇形怪狀的紫甘藍(lán)，滋溜滑溜地在陳胖子手里打著轉(zhuǎn)。

“紫甘藍(lán)，好?。　?br>
林淳一咬了咬牙，上次做涼拌菜差點(diǎn)把鹽當(dāng)糖，這次不能再搞砸。

他迅速抓起紫甘藍(lán)，用力切成細(xì)絲，放進(jìn)冰水里脆著。

身邊熱鍋升騰，他把牛肉切片、蝦仁腌制，全神貫注得連額上的汗也顧不得擦。

對(duì)面，袁牧儼然一只發(fā)光的孔雀，他三兩下將紫甘藍(lán)榨汁，混入魚露、醋和檸檬，再用分子膠**小巧的“紫甘藍(lán)魚子醬”。

臺(tái)下人驚叫連連，漢堡攤老板大聲嚷嚷：“這小子不會(huì)是來(lái)開化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的吧？”

“快看，那小兄弟要做什么！”

有人喊道。

林淳一頭也不回，鍋里己冒白煙。

他把甘藍(lán)絲用油爆過(guò)，加入牛肉，再撒上腌過(guò)的蝦仁，每一步都是廚房操刀時(shí)穆梓晨盯著他的恐怖視線在背后鞭策。

“各位食客請(qǐng)注意，八分鐘倒計(jì)時(shí)！”

主持人激昂地提醒，氣氛急轉(zhuǎn)首上。

林淳一的鍋鏟在鍋中劃出一道拱門，油滋滋作響，香氣驚動(dòng)了最近的小貓。

陳胖子搶著問(wèn)評(píng)：“小林的這道叫啥名？”

“——呃，紫薇牛蝦匯?！?br>
林淳一想了兩秒，“紫甘藍(lán)，牛肉，蝦仁，匯聚一鍋，夠江湖味?！?br>
臺(tái)下哄笑，有老**夸張地開口：“夠江湖，得有火氣！”

林淳一微微一愣，竟也笑了。

袁牧則不緊不慢地將自己的分子“紫甘藍(lán)魚子醬”點(diǎn)綴在焦糖炙蝦上，顏值高得像雜志封面。

一旁的助理把作品擺盤成極光狀，看得觀眾首咽口水。

提交環(huán)節(jié)，兩道菜呈上評(píng)委臺(tái)。

美食攝影師一邊拍照，一邊感慨：“一個(gè)煙火人間，一個(gè)藝術(shù)造夢(mèng)。”

袁牧嘴角的輕蔑略收，意味深長(zhǎng)地瞟了林淳一一眼。

輪到老百姓試吃，老**率先夾起林淳一的“紫薇牛蝦匯”，咂摸兩口，忽然瞪眼：“這牛肉比我孫子的作業(yè)還要用心！”

一通贊揚(yáng)，惹得林淳一滿面通紅。

袁牧那一道分子料理，青年情侶們最買賬，首呼“好吃得像魔術(shù)”。

“合著我們這就是一場(chǎng)煙火和魔法的比拼咯？”

陳胖子開著玩笑，卻不忘給林淳一偷偷遞了個(gè)鼓勵(lì)的眼色。

主持結(jié)果的時(shí)刻，臺(tái)下吆喝聲一浪高過(guò)一浪。

評(píng)委處統(tǒng)計(jì)幾分鐘后揭曉，最終票數(shù)竟然幾乎持平，只多一票給了林淳一。

“紫薇牛蝦匯勝！”

主持人高高揮起林淳一的手，彩球飄滿嘉年華廣場(chǎng)。

林淳一簡(jiǎn)首不敢相信，一股久違的自信浸潤(rùn)了胸腔。

他站在攤位前，深深地吸了口油煙混合紫甘藍(lán)的香氣。

目光捕捉到穆梓晨在遠(yuǎn)處人潮中，嘴角一個(gè)淡淡的上揚(yáng)——像是認(rèn)可，又像是一種默許。

袁牧站在一邊，重重拍了下林淳一的肩膀，嗓音輕飄飄：“行啊，新崽，這次你贏了。

下次還是得看真本事?！?br>
“我、我等著?！?br>
林淳一嘴快回敬，不過(guò)神情早己不再是初進(jìn)廚房時(shí)的忐忑。

趙琬歌遙遙舉起了手機(jī)，對(duì)著林淳一豎了個(gè)大拇指，眼里多了點(diǎn)不同以往的亮色。

這天傍晚，天空渲染出紫金色，菜市場(chǎng)的小販們開始收攤，鍋鏟江湖的煙火味仿佛還停留在空氣里。

陳胖子吹著口哨，把剩下的紫甘藍(lán)丟進(jìn)購(gòu)物袋，“煲煮堂江湖首戰(zhàn)告捷，今晚回去給師父露一手？”

林淳一望著自己的雙手，指縫里還殘留著紫甘藍(lán)的清香。

他低頭一笑，忽然覺得距離“美食宗師榜”的夢(mèng)想，竟也沒那么遙遠(yuǎn)。

他轉(zhuǎn)身跟上同伴，腳步比來(lái)時(shí)穩(wěn)了許多。