的味道和咱家的一樣？"
"我跟了***三十年，這個(gè)味道我不會(huì)認(rèn)錯(cuò)。但是……"
"但是什么？"
"差了一點(diǎn)。"周叔皺著眉，"底子是對(duì)的，但少了點(diǎn)什么。我說不上來，就是覺得不夠圓潤，有點(diǎn)燥。"
我心里一動(dòng)。
"你確定？"
"確定。我當(dāng)時(shí)還納悶，以為是自己鼻子出了問題。"
我沒再說話，轉(zhuǎn)身往回走。
回到店里，我鎖上門，把***筆記本從柜子里拿出來，一頁一頁地翻。
翻到最后幾頁，我停住了。
***字跡歪歪扭扭，寫著一行小字："老湯秘引，口傳不落紙。若魚已知。"
我盯著這行字，慢慢笑了。
奶奶在我十六歲那年，親口告訴過我一件事。
沈家老湯的配方，墻上貼的那張只是表面的料。真正讓這鍋湯區(qū)別于所有同行的關(guān)鍵，是一味藥材。
這味藥材不在任何書面記錄里，只在沈家人的腦子里，代代口傳。
沒有這味藥材，湯底再怎么熬，都差那么一口氣。
行家喝得出來，普通食客可能覺得"挺好"，但絕對(duì)達(dá)不到沈記的水準(zhǔn)。
孫倩偷走了配方，但她偷不走我腦子里的東西。
周叔說"少了點(diǎn)什么"，就是少了這個(gè)。
我合上筆記本，靠在椅背上，盯著天花板。
憤怒過后，我反而冷靜了。
孫倩以為她拿到了全部，其實(shí)她只拿到了九成。
那一成，就是她的命門。
但我不能現(xiàn)在就去揭穿她。
她會(huì)狡辯，會(huì)說是巧合，會(huì)說是自己研發(fā)的。我沒有直接證據(jù)證明她偷了我的配方，那張墻上的配方紙誰都能說是"公開的"。
我需要等。
等她開業(yè)。
等她把所有**都押上去。
等她站在最高處，志得意滿的時(shí)候。
然后，當(dāng)著所有人的面，讓她摔下來。
我拿起手機(jī)，給孫倩發(fā)了條消息。
"倩倩，想了幾天，我決定把店轉(zhuǎn)出去。你說得對(duì)，拿著錢重新開始也好。"
回復(fù)來得很快。
"真的嗎？若魚你想通了就好！要不要我?guī)湍阏屹I家？我認(rèn)識(shí)幾個(gè)做餐飲的朋友。"
我盯著屏幕，嘴角扯了一下。
"不用了，我自己找中介。對(duì)了，你花店最近忙嗎？改天一起吃飯。"
"好呀好呀！你終于肯出來了，我還怕你一個(gè)人悶出病來