第6章
做吃播四年,我憑變態(tài)鐵胃吃垮整條黑色產(chǎn)業(yè)鏈
博主,做新菜品的品鑒。
柳月也在。
她坐在長桌的另一頭,身邊圍了四五個人,聊得熱火朝天??匆娢疫M來,她抬了下下巴,用那種"哦你也來了"的表情掃了我一眼。
我找了個角落的位置坐下來。
第一道菜端上來的時候,我嘗了一口就停了。
嘴里有一股不對勁的味道。
不是難吃,是原料有問題。
這道菜用的是松茸燉雞湯,但松茸的味道不對。真正的鮮松茸有一種杏仁和泥土混合的清香,干松茸的香氣更濃但少了水潤感。這道湯里的"松茸"味道是對的,但余味里有一股化學甜,像人工合成的。
不是真松茸。是用姬松茸加了松茸香精冒充的。
姬松茸本身不是什么壞東西,但這家店的菜單上寫的是野生鮮松茸,一份標價三百八。
如果用的是姬松茸加香精,成本大概四十塊。
我放下勺子,朝主辦方的工作人員招了招手。
"這道湯的松茸有問題。"
工作人員愣了一下:"什么問題?"
"不是鮮松茸,是姬松茸加了仿味劑。你們可以拿去檢測一下。"
我說這話的聲音不大,但長桌不長,坐在對面的幾個博主都聽見了。
五分鐘后,主辦方把后廚叫來了廚師長,又打了個電話給供貨商。折騰了半個小時,結果出來,確實是姬松茸。
私房菜館的老板臉都綠了,當場賠了主辦方的活動費用,又給在座每人鞠了個躬。
但功勞不是我的。
主辦方在活動結束后發(fā)的通稿里寫的是:"經(jīng)品鑒團集體鑒定,發(fā)現(xiàn)食材以次充好問題,活動方已妥善處理。"
品鑒團集體鑒定。
在場十幾個博主,只有我嘗出來了。通稿里沒有一個字提到我的名字。
丁小魚氣得在活動群里發(fā)了三條語音,被***禁言了。
倒是有一個人注意到我了。
活動散場的時候,一個穿灰色夾克、長相不起眼的中年男人走到我旁邊,遞了一張名片。
"姑娘,你的味覺很準。"
名片上印著三個字:齊萬鈞。下面一行小字:美食評論人。
我沒聽過這個名字。
但后來我知道,本地餐飲圈里,這三個字比任何廣告都好使。
"滾燙食間
柳月也在。
她坐在長桌的另一頭,身邊圍了四五個人,聊得熱火朝天??匆娢疫M來,她抬了下下巴,用那種"哦你也來了"的表情掃了我一眼。
我找了個角落的位置坐下來。
第一道菜端上來的時候,我嘗了一口就停了。
嘴里有一股不對勁的味道。
不是難吃,是原料有問題。
這道菜用的是松茸燉雞湯,但松茸的味道不對。真正的鮮松茸有一種杏仁和泥土混合的清香,干松茸的香氣更濃但少了水潤感。這道湯里的"松茸"味道是對的,但余味里有一股化學甜,像人工合成的。
不是真松茸。是用姬松茸加了松茸香精冒充的。
姬松茸本身不是什么壞東西,但這家店的菜單上寫的是野生鮮松茸,一份標價三百八。
如果用的是姬松茸加香精,成本大概四十塊。
我放下勺子,朝主辦方的工作人員招了招手。
"這道湯的松茸有問題。"
工作人員愣了一下:"什么問題?"
"不是鮮松茸,是姬松茸加了仿味劑。你們可以拿去檢測一下。"
我說這話的聲音不大,但長桌不長,坐在對面的幾個博主都聽見了。
五分鐘后,主辦方把后廚叫來了廚師長,又打了個電話給供貨商。折騰了半個小時,結果出來,確實是姬松茸。
私房菜館的老板臉都綠了,當場賠了主辦方的活動費用,又給在座每人鞠了個躬。
但功勞不是我的。
主辦方在活動結束后發(fā)的通稿里寫的是:"經(jīng)品鑒團集體鑒定,發(fā)現(xiàn)食材以次充好問題,活動方已妥善處理。"
品鑒團集體鑒定。
在場十幾個博主,只有我嘗出來了。通稿里沒有一個字提到我的名字。
丁小魚氣得在活動群里發(fā)了三條語音,被***禁言了。
倒是有一個人注意到我了。
活動散場的時候,一個穿灰色夾克、長相不起眼的中年男人走到我旁邊,遞了一張名片。
"姑娘,你的味覺很準。"
名片上印著三個字:齊萬鈞。下面一行小字:美食評論人。
我沒聽過這個名字。
但后來我知道,本地餐飲圈里,這三個字比任何廣告都好使。
"滾燙食間