第2章 粉毛の職場生存法則:懟人、干飯、以及搞定冰山
離職后,傲嬌少東家他哭炸火鍋店
“姓名?!?br>
“林小小?!?br>
“年齡?!?br>
“十八…呃,零一百多個月!”
“……”人事部小姐姐推了推眼鏡,看著眼前這個一頭粉毛、穿著松松垮垮工服卻硬是穿出了一種“老娘隨時能去蹦迪”氣質的新人,再低頭看看那張只寫了名字和電話的“簡歷”,感覺自己的職業(yè)生涯遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。
“林小姐,你的簡歷…是不是拿錯了?”
小姐姐試圖保持微笑。
“沒錯?。 ?br>
林小小一拍桌子,震得筆筒里的筆跳了三跳,“我這人,本人就是一張行走的簡歷!
內容詳實,生動立體!
要不我給你現(xiàn)場表演個徒手開啤酒瓶?
或者一分鐘穿五十根串兒?”
小姐姐默默在簡歷空白處寫上:“特長:力氣大,氣勢足?!?br>
……領了工牌和稍微合身一點的工服,林小小被王經理像送**一樣,緊急塞給了后廚的張大姐,進行“崗前十分鐘快速培訓”。
張大姐是個胖乎乎的大嬸,一看就心很寬。
“閨女,瞅見沒,這排是香油蒜泥碟,這排是麻醬韭花碟,那邊是干碟…哎喲你記慢點!”
林小小眼睛像掃描儀,唰唰過去一遍:“妥了!”
“這桌是微辣鴛鴦,那桌是特辣九宮格,加麻加辣…哎喲你跑慢點!”
林小小腳下像踩了風火輪,端著堆成山的盤子嗖一下就沒影了,聲音飄回來:“放心吧大姐!
保證像**一樣精準投送!”
整個后廚和前廳,很快就見識到了什么叫“粉毛旋風”。
她一個人能扛起一筐青菜跑得比傳送帶還快。
她能一邊給客人加湯一邊眼觀六路耳聽八方,隔壁桌筷子掉了她都能比人家同桌人反應更快地遞上新的。
她記菜名都不用看單子,客人嘴瓢說了個“肥牛卷和那個…內個…什么菇”,她立馬接上:“金針菇拼香菇一份!
馬上來!”
但。
但是!
她的服務,總是帶著一股子…匪氣。
“大哥!
您這油碟快見底了唄?
給您滿上?
別客氣,就跟自家一樣造!”
她拎著香油壺,嗓門亮得壓過火鍋沸騰聲。
一位穿著優(yōu)雅的女士被她中氣十足的“您要啥?!
大聲點!
我這吵聽不見!”
嚇得勺子掉進了鍋里。
她給一桌小情侶上菜,看著扭扭捏捏的男生,首接來了句:“哥們兒,肉涮老了就不好吃了,喜歡就趕緊給人夾,墨跡啥呢!”
王經理的冷汗就沒干過,時不時偷瞄二樓辦公室的方向。
二樓,總裁辦公室。
沈亦宸面無表情地看著監(jiān)控屏幕。
屏幕上,那個粉毛像一顆不安分的跳跳糖,在井然有序的餐廳里瘋狂蹦跶,所到之處,總能引起一點小小的騷動和…莫名的活力?
他看到她把一個差點摔跤的小孩單手拎起來放回座位,動作快準狠,小孩都沒反應過來哭。
他看到她被一個挑剔的客人刁難鍋底味道不對,她居然真的跑去后廚舀了一勺嘗了一口,沈亦宸眉頭狠狠一跳,然后叉著腰出來跟客人理論:“大哥,這鍋底咱老板熬了仨時辰,標準得能拿尺子量!
您是不是剛吃了隔壁買的糖葫蘆串兒?
那玩意兒齁甜,吃完啥鍋底都得變味兒!
不信您漱漱口再嘗!”
居然把客人說得一愣一愣的,最后悻悻作罷。
沈亦宸修長的手指在桌面上敲了敲。
他拿起內部電話。
“王經理。”
聲音冷得能凍住火鍋,“讓她,離客人遠點。
去后廚,刷碗?!?br>
……當王經理痛心疾首,主要是怕這祖宗炸了后廚,宣布沈總的最新指示時,林小小正在徒手掰開一個凍得梆硬的羊腿卷。
“啥?!
刷碗?!”
林小小聲音拔高八度,“憑什么!
我前臺干得不溜嗎?
你看我這業(yè)績!”
王經理:“沈總說…您風格太…太熾熱,怕客人心臟受不了…他就是故意的!
那個小心眼的鑲金邊冰箱!”
林小小氣得粉毛都要炸成海膽了,“我不去!
我這雙手是用來開辟未來的!
不是用來開辟油污的!”
但一想到那三百塊…和下個月可能有的工資…林小小深吸一口氣,把“老子不干了”西個字嚼碎了咽回去。
“行!
刷碗就刷碗!”
她一把搶過橡膠手套,惡狠狠地往手上套,“讓他等著!
我必把他的碗刷出火星子!”
后廚的碗池,是另一個戰(zhàn)場。
堆積如山的碗碟杯盞,油污混雜著紅油辣椒,視覺和嗅覺沖擊力都極強。
林小小一頭扎進去,開始了和油污的搏斗。
她刷碗也刷出了拼命三郎的氣勢。
“我刷!
我刷!
我刷死你!
把你當成沈亦宸那個冰山臉!”
她一邊刷一邊念念有詞,水花濺得老高。
旁邊的洗碗阿姨看得目瞪口呆,默默給她讓出了最大的一塊地盤。
然而,命運的捉弄總是來得猝不及防。
也許是地面太滑,也許是她動作太大,也許是老天爺今天就想看戲——林小小腳下一個趔趄,為了保持平衡手下意識往前一撐!
“哐啷!
嘩啦——!”
她整個人,連帶那一摞她剛刷得锃光瓦亮、準備歸位的高端描金白瓷碗,以一種極其慘烈的方式,一起摔在了地上。
瓷片西濺。
聲音響得足以讓整個后廚瞬間按下靜音鍵。
所有人都停下了手里的活,目瞪口呆地看著站在一片狼藉中、渾身濕透、頭發(fā)上還掛著幾片香菜葉的林小小。
死寂。
絕對的死寂。
林小小的腦子嗡的一聲。
完了。
三百塊。
工作。
還有…那個鑲金邊冰箱的死亡判決書。
“林、小、小!”
王經理的慘叫聲堪比**音***。
“這才半天!
半天啊!
你就創(chuàng)下了‘宸記’開業(yè)以來最大的器皿損耗記錄!
沈總他他他…怎么回事?!?br>
說曹操曹操到。
那道冰冷的、不帶一絲感情的聲音,再次如同喪鐘般在門口響起。
沈亦宸站在那里,西裝革履,一絲不茍,與眼前這片狼藉、濕漉、散發(fā)著洗潔精和食物殘渣混合氣味的災難現(xiàn)場,形成了宇宙級對比。
他的目光掃過地上的碎片,再緩緩移到渾身滴著水、像個落湯雞一樣狼狽、卻依舊梗著脖子試圖維持最后一點尊嚴的林小小身上。
他緩緩走近。
锃亮的皮鞋小心地避開地上的水漬和碎片,停在她面前。
林小小閉上了眼,準備迎接最終的審判滾蛋。
忽然,一只骨節(jié)分明、干凈得不像話的手,捏著一方純白色的高級手帕,遞到了她眼皮子底下。
“臉上,”沈亦宸的聲音依舊沒什么溫度,甚至帶著明顯的嫌棄,“有油點?!?br>
“……啊?”
林小小猛地睜開眼,懵了。
他不是應該立刻馬上讓她滾蛋嗎?
遞手帕是幾個意思?
新型侮辱方式?
沈亦宸見她沒反應,極其不耐煩地嘖了一聲,竟然親自上手,用那方昂貴的手帕,非常粗暴地在她臉頰上擦了兩下!
動作一點都不溫柔,甚至有點像在…擦桌子?
但林小小卻像被點了穴,整個人僵在原地。
他指尖隔著布料偶爾碰觸到她皮膚的溫度,冰涼的,卻像火星一樣燙人。
擦完,沈亦宸像碰到什么臟東西一樣,飛快地收回手,連帶著那方手帕,首接扔進了旁邊的垃圾桶。
然后,他看也沒看她,對著面如死灰的王經理,丟下了一句讓所有人跌破眼鏡的話:“損失從她工資里扣?!?br>
“現(xiàn)在,把她弄干凈。”
“然后,送回前廳?!?br>
說完,他轉身就走,仿佛多待一秒都會折壽。
只留下一個石化當場的林小小,和一群下巴掉在地上的員工。
王經理最先反應過來,聲音都在飄:“沈…沈總說…送您回前廳…”林小小看著垃圾桶里那方無辜的手帕,又摸了摸剛才被他粗魯擦過的臉頰,腦子里只有一個念頭:“這鑲金邊的冰箱…***是不是有什么大???!”
“林小小?!?br>
“年齡?!?br>
“十八…呃,零一百多個月!”
“……”人事部小姐姐推了推眼鏡,看著眼前這個一頭粉毛、穿著松松垮垮工服卻硬是穿出了一種“老娘隨時能去蹦迪”氣質的新人,再低頭看看那張只寫了名字和電話的“簡歷”,感覺自己的職業(yè)生涯遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。
“林小姐,你的簡歷…是不是拿錯了?”
小姐姐試圖保持微笑。
“沒錯?。 ?br>
林小小一拍桌子,震得筆筒里的筆跳了三跳,“我這人,本人就是一張行走的簡歷!
內容詳實,生動立體!
要不我給你現(xiàn)場表演個徒手開啤酒瓶?
或者一分鐘穿五十根串兒?”
小姐姐默默在簡歷空白處寫上:“特長:力氣大,氣勢足?!?br>
……領了工牌和稍微合身一點的工服,林小小被王經理像送**一樣,緊急塞給了后廚的張大姐,進行“崗前十分鐘快速培訓”。
張大姐是個胖乎乎的大嬸,一看就心很寬。
“閨女,瞅見沒,這排是香油蒜泥碟,這排是麻醬韭花碟,那邊是干碟…哎喲你記慢點!”
林小小眼睛像掃描儀,唰唰過去一遍:“妥了!”
“這桌是微辣鴛鴦,那桌是特辣九宮格,加麻加辣…哎喲你跑慢點!”
林小小腳下像踩了風火輪,端著堆成山的盤子嗖一下就沒影了,聲音飄回來:“放心吧大姐!
保證像**一樣精準投送!”
整個后廚和前廳,很快就見識到了什么叫“粉毛旋風”。
她一個人能扛起一筐青菜跑得比傳送帶還快。
她能一邊給客人加湯一邊眼觀六路耳聽八方,隔壁桌筷子掉了她都能比人家同桌人反應更快地遞上新的。
她記菜名都不用看單子,客人嘴瓢說了個“肥牛卷和那個…內個…什么菇”,她立馬接上:“金針菇拼香菇一份!
馬上來!”
但。
但是!
她的服務,總是帶著一股子…匪氣。
“大哥!
您這油碟快見底了唄?
給您滿上?
別客氣,就跟自家一樣造!”
她拎著香油壺,嗓門亮得壓過火鍋沸騰聲。
一位穿著優(yōu)雅的女士被她中氣十足的“您要啥?!
大聲點!
我這吵聽不見!”
嚇得勺子掉進了鍋里。
她給一桌小情侶上菜,看著扭扭捏捏的男生,首接來了句:“哥們兒,肉涮老了就不好吃了,喜歡就趕緊給人夾,墨跡啥呢!”
王經理的冷汗就沒干過,時不時偷瞄二樓辦公室的方向。
二樓,總裁辦公室。
沈亦宸面無表情地看著監(jiān)控屏幕。
屏幕上,那個粉毛像一顆不安分的跳跳糖,在井然有序的餐廳里瘋狂蹦跶,所到之處,總能引起一點小小的騷動和…莫名的活力?
他看到她把一個差點摔跤的小孩單手拎起來放回座位,動作快準狠,小孩都沒反應過來哭。
他看到她被一個挑剔的客人刁難鍋底味道不對,她居然真的跑去后廚舀了一勺嘗了一口,沈亦宸眉頭狠狠一跳,然后叉著腰出來跟客人理論:“大哥,這鍋底咱老板熬了仨時辰,標準得能拿尺子量!
您是不是剛吃了隔壁買的糖葫蘆串兒?
那玩意兒齁甜,吃完啥鍋底都得變味兒!
不信您漱漱口再嘗!”
居然把客人說得一愣一愣的,最后悻悻作罷。
沈亦宸修長的手指在桌面上敲了敲。
他拿起內部電話。
“王經理。”
聲音冷得能凍住火鍋,“讓她,離客人遠點。
去后廚,刷碗?!?br>
……當王經理痛心疾首,主要是怕這祖宗炸了后廚,宣布沈總的最新指示時,林小小正在徒手掰開一個凍得梆硬的羊腿卷。
“啥?!
刷碗?!”
林小小聲音拔高八度,“憑什么!
我前臺干得不溜嗎?
你看我這業(yè)績!”
王經理:“沈總說…您風格太…太熾熱,怕客人心臟受不了…他就是故意的!
那個小心眼的鑲金邊冰箱!”
林小小氣得粉毛都要炸成海膽了,“我不去!
我這雙手是用來開辟未來的!
不是用來開辟油污的!”
但一想到那三百塊…和下個月可能有的工資…林小小深吸一口氣,把“老子不干了”西個字嚼碎了咽回去。
“行!
刷碗就刷碗!”
她一把搶過橡膠手套,惡狠狠地往手上套,“讓他等著!
我必把他的碗刷出火星子!”
后廚的碗池,是另一個戰(zhàn)場。
堆積如山的碗碟杯盞,油污混雜著紅油辣椒,視覺和嗅覺沖擊力都極強。
林小小一頭扎進去,開始了和油污的搏斗。
她刷碗也刷出了拼命三郎的氣勢。
“我刷!
我刷!
我刷死你!
把你當成沈亦宸那個冰山臉!”
她一邊刷一邊念念有詞,水花濺得老高。
旁邊的洗碗阿姨看得目瞪口呆,默默給她讓出了最大的一塊地盤。
然而,命運的捉弄總是來得猝不及防。
也許是地面太滑,也許是她動作太大,也許是老天爺今天就想看戲——林小小腳下一個趔趄,為了保持平衡手下意識往前一撐!
“哐啷!
嘩啦——!”
她整個人,連帶那一摞她剛刷得锃光瓦亮、準備歸位的高端描金白瓷碗,以一種極其慘烈的方式,一起摔在了地上。
瓷片西濺。
聲音響得足以讓整個后廚瞬間按下靜音鍵。
所有人都停下了手里的活,目瞪口呆地看著站在一片狼藉中、渾身濕透、頭發(fā)上還掛著幾片香菜葉的林小小。
死寂。
絕對的死寂。
林小小的腦子嗡的一聲。
完了。
三百塊。
工作。
還有…那個鑲金邊冰箱的死亡判決書。
“林、小、小!”
王經理的慘叫聲堪比**音***。
“這才半天!
半天啊!
你就創(chuàng)下了‘宸記’開業(yè)以來最大的器皿損耗記錄!
沈總他他他…怎么回事?!?br>
說曹操曹操到。
那道冰冷的、不帶一絲感情的聲音,再次如同喪鐘般在門口響起。
沈亦宸站在那里,西裝革履,一絲不茍,與眼前這片狼藉、濕漉、散發(fā)著洗潔精和食物殘渣混合氣味的災難現(xiàn)場,形成了宇宙級對比。
他的目光掃過地上的碎片,再緩緩移到渾身滴著水、像個落湯雞一樣狼狽、卻依舊梗著脖子試圖維持最后一點尊嚴的林小小身上。
他緩緩走近。
锃亮的皮鞋小心地避開地上的水漬和碎片,停在她面前。
林小小閉上了眼,準備迎接最終的審判滾蛋。
忽然,一只骨節(jié)分明、干凈得不像話的手,捏著一方純白色的高級手帕,遞到了她眼皮子底下。
“臉上,”沈亦宸的聲音依舊沒什么溫度,甚至帶著明顯的嫌棄,“有油點?!?br>
“……啊?”
林小小猛地睜開眼,懵了。
他不是應該立刻馬上讓她滾蛋嗎?
遞手帕是幾個意思?
新型侮辱方式?
沈亦宸見她沒反應,極其不耐煩地嘖了一聲,竟然親自上手,用那方昂貴的手帕,非常粗暴地在她臉頰上擦了兩下!
動作一點都不溫柔,甚至有點像在…擦桌子?
但林小小卻像被點了穴,整個人僵在原地。
他指尖隔著布料偶爾碰觸到她皮膚的溫度,冰涼的,卻像火星一樣燙人。
擦完,沈亦宸像碰到什么臟東西一樣,飛快地收回手,連帶著那方手帕,首接扔進了旁邊的垃圾桶。
然后,他看也沒看她,對著面如死灰的王經理,丟下了一句讓所有人跌破眼鏡的話:“損失從她工資里扣?!?br>
“現(xiàn)在,把她弄干凈。”
“然后,送回前廳?!?br>
說完,他轉身就走,仿佛多待一秒都會折壽。
只留下一個石化當場的林小小,和一群下巴掉在地上的員工。
王經理最先反應過來,聲音都在飄:“沈…沈總說…送您回前廳…”林小小看著垃圾桶里那方無辜的手帕,又摸了摸剛才被他粗魯擦過的臉頰,腦子里只有一個念頭:“這鑲金邊的冰箱…***是不是有什么大???!”