第4章
86年,我爹靠一車破白菜帶全村發(fā)家致富
,太普遍了,家家戶戶的冬日必備。
“不一樣?!蔽业鶕u了搖頭,臉上帶著一種神秘又向往的神情。
“**說(shuō),他給咱的,是宮里傳出來(lái)的方子,叫‘玉泉白玉’!”
“做出來(lái)的酸菜,跟玉一樣白,跟泉水一樣脆,是當(dāng)年給皇上吃的貢品!”
我和我娘面面相覷。
這話說(shuō)得也太玄乎了。
一個(gè)村支書(shū),上哪兒弄的宮廷秘方?
可那一百五十塊錢,又是實(shí)實(shí)在在揣在我爹懷里的。
“爹,甭管是啥方子,咱先干起來(lái)再說(shuō)?!蔽液芸炀屠潇o下來(lái)。
當(dāng)務(wù)之急,是按照張**的吩咐,準(zhǔn)備東西。
第二天一大早,天還沒(méi)亮,我爹就把我叫了起來(lái)。
我們爺倆要去鎮(zhèn)上采購(gòu)。
按照張**的方子,腌制這“玉泉白玉”,需要幾樣關(guān)鍵的東西。
首先,是上好的大青鹽,不能用普通的粗鹽。
其次,需要好幾口大缸,必須是燒制火候足,內(nèi)壁光滑不滲水的。
最后,還需要一些特殊的香料,什么八角、花椒、香葉之類的。
我們揣著錢,推著板車就出發(fā)了。
冬天的清晨,寒風(fēng)刺骨。
可我們爺倆心里都揣著一團(tuán)火,一點(diǎn)都不覺(jué)得冷。
到了鎮(zhèn)上,我們直奔最大的那家雜貨鋪。
鋪?zhàn)永习迨俏覀兇宄鋈サ?,算是我家的遠(yuǎn)房親戚,叫王富貴。
王富貴家這幾年靠著倒買**發(fā)了點(diǎn)小財(cái),在村里走路都是仰著頭的,看誰(shuí)都像欠他錢一樣。
他看到我們爺倆進(jìn)來(lái),眼皮都懶得抬一下。
“喲,這不是老實(shí)叔嗎?昨天賣菜發(fā)財(cái)了?今天來(lái)鎮(zhèn)上消費(fèi)了?”他陰陽(yáng)怪氣地說(shuō)道。
他昨天肯定在鎮(zhèn)上看到我爹賣不出菜的窘迫樣子了。
我爹是個(gè)老實(shí)人,被他這么一說(shuō),臉頓時(shí)就紅了。
“富貴,俺……俺來(lái)買幾口缸和點(diǎn)鹽?!?br>“買缸?買缸干啥?白菜賣不出去,準(zhǔn)備腌咸菜?。俊蓖醺毁F嗤笑一聲。
“就你們家那點(diǎn)手藝,腌出來(lái)的咸菜,狗都不吃,還不夠賠鹽錢的?!?br>他的話像刀子一樣,扎得我爹心口疼。
我心頭火起,剛要上前理論,卻被我爹一把拉住了。
他沖我搖了搖頭。
我攥緊了拳頭,把這口惡氣硬生生咽了下去。
“富貴,你這兒最好的缸,和最好的大青鹽,怎么賣?”我壓著火氣問(wèn)
“不一樣?!蔽业鶕u了搖頭,臉上帶著一種神秘又向往的神情。
“**說(shuō),他給咱的,是宮里傳出來(lái)的方子,叫‘玉泉白玉’!”
“做出來(lái)的酸菜,跟玉一樣白,跟泉水一樣脆,是當(dāng)年給皇上吃的貢品!”
我和我娘面面相覷。
這話說(shuō)得也太玄乎了。
一個(gè)村支書(shū),上哪兒弄的宮廷秘方?
可那一百五十塊錢,又是實(shí)實(shí)在在揣在我爹懷里的。
“爹,甭管是啥方子,咱先干起來(lái)再說(shuō)?!蔽液芸炀屠潇o下來(lái)。
當(dāng)務(wù)之急,是按照張**的吩咐,準(zhǔn)備東西。
第二天一大早,天還沒(méi)亮,我爹就把我叫了起來(lái)。
我們爺倆要去鎮(zhèn)上采購(gòu)。
按照張**的方子,腌制這“玉泉白玉”,需要幾樣關(guān)鍵的東西。
首先,是上好的大青鹽,不能用普通的粗鹽。
其次,需要好幾口大缸,必須是燒制火候足,內(nèi)壁光滑不滲水的。
最后,還需要一些特殊的香料,什么八角、花椒、香葉之類的。
我們揣著錢,推著板車就出發(fā)了。
冬天的清晨,寒風(fēng)刺骨。
可我們爺倆心里都揣著一團(tuán)火,一點(diǎn)都不覺(jué)得冷。
到了鎮(zhèn)上,我們直奔最大的那家雜貨鋪。
鋪?zhàn)永习迨俏覀兇宄鋈サ?,算是我家的遠(yuǎn)房親戚,叫王富貴。
王富貴家這幾年靠著倒買**發(fā)了點(diǎn)小財(cái),在村里走路都是仰著頭的,看誰(shuí)都像欠他錢一樣。
他看到我們爺倆進(jìn)來(lái),眼皮都懶得抬一下。
“喲,這不是老實(shí)叔嗎?昨天賣菜發(fā)財(cái)了?今天來(lái)鎮(zhèn)上消費(fèi)了?”他陰陽(yáng)怪氣地說(shuō)道。
他昨天肯定在鎮(zhèn)上看到我爹賣不出菜的窘迫樣子了。
我爹是個(gè)老實(shí)人,被他這么一說(shuō),臉頓時(shí)就紅了。
“富貴,俺……俺來(lái)買幾口缸和點(diǎn)鹽?!?br>“買缸?買缸干啥?白菜賣不出去,準(zhǔn)備腌咸菜?。俊蓖醺毁F嗤笑一聲。
“就你們家那點(diǎn)手藝,腌出來(lái)的咸菜,狗都不吃,還不夠賠鹽錢的?!?br>他的話像刀子一樣,扎得我爹心口疼。
我心頭火起,剛要上前理論,卻被我爹一把拉住了。
他沖我搖了搖頭。
我攥緊了拳頭,把這口惡氣硬生生咽了下去。
“富貴,你這兒最好的缸,和最好的大青鹽,怎么賣?”我壓著火氣問(wèn)